什锦菠萝饭的做法

小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做什锦菠萝饭吧。

1.把菠萝顺着叶片的边缘剖开

2.用小刀挖出里面的菠萝果肉

3.把菠萝壳和菠萝果肉分别用淡盐水浸泡10分钟左右后，控干

4.豌豆焯水备用，甜椒和泡好的菠萝肉分别切丁，再准备一小把葡萄干和杏仁

5.鸡蛋加少许盐和两滴清水打散成蛋液

6.热锅上油，油热后下打好的鸡蛋炒散成蛋花

7.加入一碗米饭，炒散

8.加入焯好的青豌豆和甜椒翻炒均匀

9.倒入菠萝丁和葡萄干，调入盐和白胡椒粉调味

10.撒入杏仁

11.翻炒均匀后，盛入菠萝碗里即可

现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下什锦菠萝饭。