自制爽口辣白菜的做法

食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍自制爽口辣白菜的制作方法。

1.12大白菜撕去表面的几层，两刀四块

2.21在每一层白菜叶子上均匀撒上盐

3.1用清水漂洗一下，攥干

4.2腌制一天一夜后，杀出水分

5.白萝卜、苹果、梨分别擦成细末，姜蒜剁碎，韭菜切段备用

6.用350克清水溶解35克糯米粉，开火小火慢慢熬煮

7.直到糯米水变成微稠浆糊状关火

8.糯米浆稍凉后加入辣椒面，加入擦好的萝卜、苹果、梨，加入姜蒜，加入虾酱和鱼露

9.加入韭菜段，加入2小勺盐和1大勺白糖，最后搅拌均匀即可

10.腌好的白菜上均匀涂抹制好的辣椒酱

11.上面覆盖保鲜膜或盆子，发酵一周即可

好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的自制爽口辣白菜扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。