经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好立夏乌饭
1.乌饭叶买来后用清水洗净。图中这些是在杭州某菜市场买的，这些一共两块钱。
2.用手捋一下，把叶子捋下来，枝丢掉。这是为了方便一会儿搓揉。
3.将叶子浸泡在清水中，用力搓揉、抓挤，直到叶片变得软趴趴了。
4.清水的颜色差不多被叶子里的汁液染成这样就行了。想要萃取更充分些的，也可以直接把叶子和清水用搅拌机彻底打碎，再把渣滓过滤掉。那样煮出来的饭会更漆黑。
5.糯米淘洗一下。
6.过滤掉叶子，留下染色了的水。虽说是这样黄绿黄绿的颜色，但煮好后会变黑的。
7.把水和糯米一同放入电饭锅，水刚刚好没过糯米就可以了，和平时煮饭一样煮熟即可。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下立夏乌饭
