当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下豉油腊味煲仔饭的做法。
1.大米事先洗净，放点盐和油浸泡半个小时，然后上锅开火煮开转小火收汁（用手掌贴米面测量，看水能抹过手指第二关节即可）
2.腊肠切薄片，胡萝卜切细条，鸡汁、糖、胡椒粉、鸡精兑好备用
3.米饭熟后，摆上腊肠片
4.打上一粒鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，继续小火10分钟左右
5.菜心和胡萝卜条用热水焯烫过凉
6.摆在米饭上，浇上兑好的汁，5分钟左右即可，吃的时候拌匀就可以啦
相信你看完豉油腊味煲仔饭的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
