你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于菠菜炒猪肝的做法。
1.将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切长段；泡生姜、泡辣椒切末；葱切段
2.1沸水锅中放少量盐，下菠菜稍烫，捞出过凉水后沥干水分
3.2在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味
4.锅中放油烧至六成热，下泡椒、姜末、葱段爆香，改大火下猪肝片略加翻炒
5.下菠菜续炒至猪肝刚好断生
6.放味精翻匀，起锅装盘即成
看到这里，你也完全了解了菠菜炒猪肝的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。