酸辣蒜苔鸡胗的做法

打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这酸辣蒜苔鸡胗开始。

1.鸡胗仔细清洗干净后切成片，用盐、料酒、生抽拌匀腌制

2.12泡姜切成细丝、泡椒切小粒、小红辣椒斜切成段

3.21锅中倒油烧热后，倒入鸡胗翻炒，变色断生后盛入碗中

4.锅中再倒入油热后，放泡姜丝和泡椒粒炒出香味

5.倒入蒜苔翻炒，炒约3分钟

6.炒至蒜苔表面发皱（或用锅铲切一根蒜苔，感觉是否炒熟）倒入鸡胗和红辣椒，生抽，少许泡椒水，继续翻炒半分钟，加入少许盐，鸡精，翻炒均匀即可

看了上面关于酸辣蒜苔鸡胗的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。