韩式拌饭的做法

当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下韩式拌饭。

韩式拌饭的做法

韩式拌饭的做法

1.黄豆芽和小菠菜分别摘根清洗干净,香菇提前泡开切丝,胡萝卜,泡菜,牛肉都切丝,牛肉用生抽,老抽,生粉,糖和一点泡菜汁抓捏均匀腌一下

韩式拌饭的做法

2.鸡蛋打散加少许盐摊成蛋饼备用。塔吉锅里放一点水烧开,焯烫一下豆芽

韩式拌饭的做法

3.然后焯烫菠菜,水里可放少许盐和油

韩式拌饭的做法

4.将水倒掉,锅干后放油,先炒胡萝卜,将胡萝卜炒软,再次一点点盐。胡萝卜富含脂溶性维生素,所以用油炒而不是焯烫

韩式拌饭的做法

5.再炒香菇,香菇炒过更香。最后炒牛肉

韩式拌饭的做法

6.全部配菜准备好了

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7.塔吉锅底抹少许油,两杯半米,加没过米面一厘米的水,大火烧开后转中小火焖米饭

韩式拌饭的做法

8.米饭焖好了,判断熟透否尝下最上面的米饭即可

韩式拌饭的做法

9.焖饭的同时可以把拌饭的酱准备好,韩国拌饭酱,没有的话可以直接韩国辣酱用一点麻油,一点梨汁略微稀释下

韩式拌饭的做法

10.把先前准备好的菜蔬依次码放上去。按颜色深浅错开即可,中间放上牛肉

虽然韩式拌饭这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。

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