双椒炒猪肝的做法

为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下双椒炒猪肝这道菜的做法，相信肯定对你有好处。

1.猪肝放在自来水龙头下冲洗约10分钟，再用清水浸泡30分钟。再把猪肝放入锅中加入没过猪肝的清水烧开，捞出猪肝清洗干净

2.1切片的猪肝用生抽，料酒，盐，十三香、少许淀粉抓匀腌制10分钟左右

3.2把处理好的猪肝切片

4.1热锅比平时炒菜多倒一些油，放入姜丝和腌制好的猪肝片，大火爆炒至猪肝表面变色（约四五分钟）

5.2青红椒去籽去蒂，洗净切大片。蒜苗切段

6.放入蒜苗炒匀

7.再放入青红椒片炒至断生即可

健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的双椒炒猪肝，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。