剁椒鸡米的做法

养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于剁椒鸡米这道菜的做法。

1.鸡胸肉切成小粒，倒入少许料酒、淀粉、盐抓大约十几下，静置15分钟。然后倒少许油，再抓十几下

2.藕切成碎粒

3.泡发、洗净的香菇切碎末

4.锅烧热，倒少许油，然后下鸡肉粒迅速炒散。肉变色后，捞出

5.锅内倒入一勺香油，两勺子普通炒菜油，放入多半勺花椒，用小火慢慢出香味、且花椒颜色变深后，捞出花椒粒扔掉，留下榨花椒的油

6.转中火，倒入香菇翻炒

7.倒入藕粒

8.迅速倒入一大勺剁椒

9.然后将炒好的鸡肉碎粒倒会锅内

10.加入少许盐和鸡粉调味即可

现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下剁椒鸡米。