薄荷鸡的做法

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于薄荷鸡这道菜的做法。

1.薄荷叶洗净控干水分，两整头蒜切粒，两只大鸡腿去骨，鸡肉切小块。淀粉里倒些水成水淀粉液，倒少许到鸡肉里，然后倒少许盐和料酒，用手猛抓抓，静止15分钟后，倒入少许油再猛抓十几下就可以做下面的工作了

2.锅加热，放一块黄油，及适量普通油，加热让黄油融化

3.放入蒜粒炒香

4.转猛火，放入鸡肉粒翻炒，至变色肉熟。倒鸡肉的时候注意箅下碗里的水

5.锅里会有不少水分和油。捞出鸡肉和蒜粒，锅里的油和水全部倒掉。把锅擦干净，重新用大火加热锅

6.锅热的时候，倒入鸡肉和蒜粒，并放入薄荷叶

7.迅速倒入蚝油翻炒匀即可

也许你家中有人会做薄荷鸡，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。