鸭腿焖藕的做法

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习鸭腿焖藕的做法。

1.将切块鸭腿后放入姜片和大葱段的冷水中焯水

2.将焯水后去除血沫的鸭腿肉洗净备用

3.准备好其他的原料：豆瓣酱，黄豆酱，啤酒，姜片和其他大料

4.将锅烧热，放入姜片和大料翻炒

5.再加入豆瓣酱煸炒

6.煸炒出香味后加入黄豆酱一起翻炒

7.翻炒片刻后加入焯过水的鸭腿肉一起翻炒

8.鸭肉表面上都均匀的沾满酱汁后加入适量啤酒和料酒，大火烧开后盖上盖煮上十分钟

9.再加入藕块，移入煲中继续焖煮十分钟

10.再加入适量的盐和胡椒等调料

11.搅拌均匀后大火收汁

12.直接将煲端上餐桌

节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好鸭腿焖藕，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。