冬阴功酱烧鱼块的做法

很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味冬阴功酱烧鱼块，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！

1.去除鱼头和鱼尾留整条鱼的中段，切成约2cm厚的片，放入盘中加入料酒和白胡椒粉腌制10分钟

2.将腌制鱼的料酒倒掉不用，用厨房纸巾把鱼块表面的液体吸取干净。锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入鱼块，煎成双面金黄后取出。锅中煎鱼的油倒掉不要

3.把锅洗净后烧干，倒入新油用中火加热至油4成热时，放入蒜片，姜片，青红辣椒段和香茅段

4.煸炒出香味后，放入冬阴功酱炒香，然后倒入清水和椰浆搅匀煮开

5.放入煎好的鱼块，用中火煮5分钟，改大火1分钟收浓汤汁即可

主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的冬阴功酱烧鱼块。