鸿运排的做法

人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍鸿运排，抽时间自己一定要做一下。

1.将排骨洗净，切成小段

2.将排骨焯水，捞起后用清水冲洗沥干水份

3.将焯水后的排骨放锅内

4.取一块南乳弄碎和南乳汁拌匀

5.加入20克冰糖一起拌成调味汁

6.将调味汁倒进装排骨的锅内

7.加入清水，开大火煮开

8.转小火煮50分钟至汤汁变得浓稠

9.这时再加入20克冰糖，继续小火煮

10.一边煮一边要搅拌一下，免得粘锅，煮至汤汁差不多收干即可

11.西兰花洗净，锅内放水、盐和油煮开后将西兰花焯熟

12.将焯熟的西兰花如图摆好盘，再将排骨摆放在西兰花的中间即可

鸿运排的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。