经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好面拖蟹。

1.12先用来蘸蟹的切面,然后加水(差不多1:2)做成面糊

2.21姜切姜片拍松,葱洗净切葱段

3.锅上火先预热一下加少许油

4.手伸在锅面上感觉稍热时,就可以放入蟹(蟹的切面要先蘸上面粉,然后面粉面朝下放入)

5.12一个一个蘸上面粉放入煎(这个时候蟹的脚还会拼命乱动,不要怕哦)

6.21等切面煎牢以后,轻轻翻炒

7.1盛出煎好的蟹块

8.2待差不多变色时盛出

9.锅中余油(看已经变金黄色了,蟹油还是有些流出来了)

10.入姜片葱段煸蚝

11.把煎好的蟹块放入

12.加料酒

13.加生抽、糖、盐,加水煮开,转小火加盖焖煮五六分钟

14.加入面糊

15.转中火煸炒(如果水不多的话最好用小火,否则易粘底)

16.待面糊全挂在蟹块上关火

17.撒葱花盛出,就可以享用了
虽然面拖蟹的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。