如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好川味杂酱。
1.1把姜、蒜切成末。
2.2把肥瘦肉剁成丁。
3.1待肉丁出油后放入少量白糖调色，再加入姜、蒜继续煸炒出香味。
4.2锅烧热放入猪油，油热后放入肉丁中火慢慢煸炒，再倒入料酒。
5.加入一勺半蒜蓉酱、一勺半黄豆酱、一勺半豆瓣酱小火煸炒出红油，然后把肉末拌匀慢熬，并不断搅拌。
7.待水分烧干、酱出香味，色泽变成油亮微黄即可出锅。
8.把熬好的杂酱倒入碗中。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
