朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做香蒸豆腐蟹这道菜的全部技巧。
1.1将蟹洗净开盖去鳃再切成小块
2.2准备材料
3.1放几片生姜、放上蟹块
4.2豆腐切片摆在盘中
5.鸡蛋打散，加入1：1的水，加点盐和胡椒粉搅打均匀，倒在蟹和豆腐上
6.放点葱白，放上两个蟹壳盖入烧开的锅里隔水蒸
7.十来分钟后蛋液全部凝固
8.用味极鲜酱油、香油调成汁，倒在蒸好的蟹上面，撒点葱花即可。
9.上桌，不要太香哦！
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道香蒸豆腐蟹
