小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做莴笋炒虾蛄吧。
1.材料：莴笋（已去皮）、虾蛄（已清洗）、姜片
2.将已清洗的虾蛄用剪刀剪开，待用。
3.将已去皮的莴笋清洗一下。
4.放在案板上切成滚刀块，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.随后，下入虾蛄，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的莴笋，加适量的水。
9.翻炒翻炒至虾蛄变色。
10.然后，加适量的盐。
11.调味炒匀，即可。
12.出锅，装盘。
不知道小编今天分享的莴笋炒虾蛄的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
