虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关炒面！做法
1.121清水烧开~加少许的盐（可防止面条粘在一起）。
2.212菜场买回来的面。
3.1将面条放在有冷水的盆子里。要换几次水才能使面条凉透。
4.2水开后，将面条散在锅中，用筷子挑开~煮至7分熟后关火。
5.配菜：海带切成小段，猪肉切成细丝，青椒切细丝，洋葱切好。小葱备用。（小青菜忘记拍了）
6.锅烧热，倒入老家自榨菜籽油。很香浓。
7.油烧熟后，改小火，将肉丝下锅炒变色。
8.再将青椒丝和洋葱倒入炒香。加少许盐炒均~
9.再加海带炒均。
10.最后加小青菜炒均。
11.将泡凉的面放入锅中，加适量的盐、老抽炒均。（如果太干，可加少许的水）
12.出锅前加适量的鸡精和葱花炒均。
13.出锅，装盘，嗯~~~好香啊。想起小时候的画面~~
14.出锅，装盘，嗯~~~好香啊。想起小时候的画面~~
15.真的很美味~张炎妈妈、石太太、飞燕、小妞妈妈来吃面条噢~~呵呵~
也许之前你没有吃过炒面！，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
