蛋炒紫薯饭的做法

对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的蛋炒紫薯饭。

1.原材料均切成小丁，剩的紫薯饭一小碗。我家的鸡蛋因为个特别小，所以用了两个，如果个大用一个即可

2.锅热后放入油，放入少许香葱爆香，倒入鸡蛋炒散，将彩椒丁、黄瓜丁和火腿丁倒入锅中，和鸡蛋中火一起炒匀

3.将紫薯饭倒入锅中，在米饭上翻个入少许盐，有助于米饭尽快松散

4.将锅中的所有原材料中火炒匀，在撒入一点点的香葱提香，即可出锅

5.将米饭装在碗中，香喷喷又营养的炒饭就好了

有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍蛋炒紫薯饭就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。