酸菜粉条肉包子的做法

能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下酸菜粉条肉包子的做法。

1.食材：酸菜 五花肉 粉条 面粉 盐 酱油 鸡精 胡椒粉 花椒粉 姜 小葱 酵母 泡打粉 香油做法： 面粉里加少许泡打粉拌均匀，

2.1把酸菜用凉水冲洗，挤掉水分，切碎

3.2用温水把酵母化开，用酵母水和面，合成光滑的面团后，用盖子盖上等着发酵

4.12葱姜洗净切末，

5.21粉条用温水泡软洗净切很小的段

6.1把酸菜葱姜五花肉泥一起放在盆里，加香油 酱油花椒粉胡椒粉鸡精盐

7.2五花肉剁成肉泥，一边剁一边加些酱油一起剁，剁成光滑的肉泥

8.一起搅拌均匀，静止一会入味

9.把发成3倍大的面团

10.再加少许食用碱，合成没发酵时那么大，再发10分钟左右

11.把发酵好的面团搓成长条，分成小剂子 ，擀成小圆饼

12.加酸菜馅，

13.捏成包子，折子越多越好看，包子底部粘些面粉，放在一边，盖上毛巾，静止一会

14.蒸锅烧开水，把包子放进去，

15.大火蒸10分钟以上 ，关火3分钟左右取出包子就可以吃了

上文介绍的酸菜粉条肉包子的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。