生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍韭菜鸡蛋水饺的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
1.1212面粉加入适量的水和成较软的面团，盖湿布饧30分钟
2.2121韭菜淘洗干净控水沥干
3.葱姜切末
4.锅上烧水，水开后，放入适量的红薯粉丝煮一下，煮至粉丝能够用手掐断即可
5.12把粉丝捞出后切成小段
6.21锅里放油，先放姜再放葱进行煸炒，炒出香味（俗话说的好，菜要香先放姜）
7.放入粉丝进行煸炒
8.放点酱油继续煸炒
9.打入鸡蛋
10.把鸡蛋和粉丝煸炒均匀，关火
11.把适量的虾皮洗净后切碎点
12.把控干水的韭菜切小段（尽量切的小点，要是切的大了，包饺子时不好包）
13.放入虾皮。
14.放入韭菜。
15.依次放入盐、鸡精、和花椒粉，拌匀后馅料就调好了。
16.将醒好的面团揉匀后搓成长条状
17.切成大小均匀的剂子
18.擀圆后包上馅料，饺子就包好了
19.锅山烧开水，下入饺子，水开后，点3回水，饺子就可以出锅了
20.配上醋加辣椒油的蘸料，那真是完美的搭配
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下韭菜鸡蛋水饺
