据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好月亮虾饼。
1.肥肉切幼再剁成泥。
2.虾仁去壳，去肠洗净沥干，再用干净滴布抹干水份。
3.每只虾仁用刀面拍成扁烂。
4.再剁成泥状放碗中。
5.加入胡椒粉，盐，半粒蛋白，1茶匙料酒拌匀。（不可加入太多的水份，另一半蛋白留着后面用）
6.拌入步骤（1）的肥肉末搅拌均匀至较为顺滑。
7.放进冰箱冰镇20分钟。
8.拿出分开好的6张春卷皮，放在湿毛巾上盖住防干备用。
9.拿出一张春卷皮在上面撒上少许的玉米粉抹匀。
10.馅料分成3等份，拿一份均匀滴抹在春卷皮上，边缘剩1公分抹上1层蛋白。
11.盖上另一片春卷皮，用手掌心按压紧。
12.再用刀面把它拍平。
13.用刀口在皮上刺上几刀，让在炸时空气就会流出而不鼓起。
14.油烧热，放下月亮虾饼用中火炸。
15.炸时要用铲子按压下虾饼，让空气跑出，炸至微金黄时捞起，待油变热再放下快速覆炸一下。
16.圆圆的真得很像满月时的月亮哈。
17.待凉把它切件。
18.【月亮虾饼】
19.吃时沾些【紫苏梅酱】或自己喜欢的沾酱都行。
20.【月亮虾饼】
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了月亮虾饼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
