对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关酱烧茄子拌面的做法。
1.1茄子切条，用盐腌制十来分钟
2.2洋葱、蒜、姜切好准备
3.1荞麦面煮熟过水盛盘
4.2豆瓣酱、糖、生抽、醋、辣椒粉加少许水搅匀，加少许淀粉
5.热锅下洋葱、蒜、姜炒香，茄子滤水下锅炒软
6.倒入调好的酱汁，稍稍收汁
7.浇在面上
8.搅拌即食
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的酱烧茄子拌面给家人享用哦！
