食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关鸡蛋软饼这道菜的做法。
1.面粉和盐混合后，将鸡蛋打入，将冷水缓缓地倒入。（喜欢饼厚的就调稠些，喜欢饼薄的就调稀些。）
2.1将切碎的火腿和青菜倒入面粉糊中
3.2用筷子划圈搅拌成面糊状，将面糊稍静置。
4.调入少许的胡椒粉拌匀。
5.锅烧热油，中小火，将面糊倒入锅中，晃动锅让面糊平摊在锅底。（油不要多，热锅后有多余的油可倒出。）
6.一面煎好后，翻面稍煎即可。
也许你从来都没有去过厨房，但是看完鸡蛋软饼的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
