千层酱香饼的做法

你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于千层酱香饼的做法。

千层酱香饼的做法

千层酱香饼的做法

1.121加入适量温水(用温水和面做出来的饼口感不会那么硬)

千层酱香饼的做法

2.212取250g面粉放到盆里,加入适量盐调味

千层酱香饼的做法

3.12把面团揉到光滑即可,然后盖上湿布,醒10分钟

千层酱香饼的做法

4.21接下来做酱料:锅中倒入食用油.放入葱白煸香

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5.然后加入豆瓣酱和耗油翻炒

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6.加入适量水,

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7.12烧到浓稠后打入葱花即可盛出

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8.21取一个小碗,倒入食用油,再加入少许刚才烧好的酱料,拌匀制成辣油备用

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9.把醒好的面团用擀面杖擀成厚约3公分的长方形

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10.刷上步骤8的辣油

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11.把面皮上下对折

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12.在面皮的连接处刷上辣油

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13.再继续上下对折

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14.对折好以后把面皮翻上来(对折的那一面朝下)

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15.再次刷上辣油

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16.然后对折起来

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17.把面从一端卷起来

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18.一端的卷到一般在从另外一端卷起来,成这个样子

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19.把两头叠在一起,压扁

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20.用擀面杖擀成面皮

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21.把擀好的饼皮放入锅中烙到两面金黄即可

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22.刷上之前做好的酱料即可

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了千层酱香饼的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

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