吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好鲅鱼炖粉条。
1.鲅鱼去除内脏洗净
2.粉条提前泡水，这样容易炖熟
3.葱姜蒜切好备用
4.鱼身上拍些干面粉
5.热油锅，放入鲅鱼煎至金黄
6.待一面煎至定形后再翻面煎至金黄
7.放入葱姜蒜爆香
8.放入大料和香叶爆香
9.放入花椒粉炒匀
10.倒入适量酱油
11.放入白糖
12.放入适量醋
13.倒入适量清水，没过鱼即可
14.放入适量料酒
15.放入粉条，盖盖炖20分左右
16.放入适量盐调味
17.待粉条熟后放入香菜段即可
也许你在大酒店吃过鲅鱼炖粉条，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
