经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好鸡蛋韭菜包
1.1将酵母水加入面粉里
2.2碗里打少许温水，加入白糖和酵母拌匀静置5分钟
3.1韭菜洗干净后切碎备用
4.2加入适量的水揉成光滑面团，盖上湿布发酵到两倍大
5.1将鸡蛋碎和韭菜倒在一起拌匀
6.2四只鸡蛋打匀后炒成蛋碎
7.加入适量的盐，鸡粉和白糖拌匀做成馅
8.面团膨胀至两倍大左右，取出排气揉匀，分成大小均匀的面团。
9.把面团摁扁，擀成薄皮
10.将鸡蛋韭菜馅放在薄皮中间包成包子
11.包好的包子静置15分钟
12.放锅里蒸15分钟后关火即可
鸡蛋韭菜包这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
