玫瑰花圃的做法

其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道玫瑰花圃的做法

玫瑰花圃的做法

玫瑰花圃的做法

1.准备揉面粉的容器或碗 , 放入高筋面粉 > 500公克 。

玫瑰花圃的做法

2.121墨鱼酱 > 适量 。

玫瑰花圃的做法

3.212鸡蛋 > 5颗 。

玫瑰花圃的做法

4.121磕下鸡蛋 。

玫瑰花圃的做法

5.212碗里的面粉中央挪出个窟窿 。

玫瑰花圃的做法

6.加入盐 >7.5公克 。

玫瑰花圃的做法

7.加入适量的墨鱼酱 。

玫瑰花圃的做法

8.1212使用筷子轻轻地从中央的鸡蛋开始搅拌 , 再顺着时钟倒着时钟将面粉从里向外的来回搅拌成小面团即可 。

玫瑰花圃的做法

9.2121再使用左手拱住容器 ,輕輕地以右手的手指抓着面团 , 手掌根部压制着面团 , 连续的动作渐渐地形成为面团 , 成为面团之后 , 再以右手的手掌根部压制着面团 , 再顺着时钟45度至90度的连续转动压制(时钟的时刻为7.8分至15分的时刻)继续的动作直到揉成面团即可 。

玫瑰花圃的做法

10.使用保鲜膜或者是锅盖覆盖上 , 面团醒90分钟 。

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11.面团分成三等份 , 再醒30至60分钟 。

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12.12准备揉面板倒上高筋麵粉(撒粉用 ), 取出麵糰 。( 剩下的再继续覆盖着 , 分三次擀面即可。)

玫瑰花圃的做法

13.21面团沾上高筋面粉(撒粉用) 。

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14.1面棒上下来回挪动 。

玫瑰花圃的做法

15.2将面棒放在面团上方 , 两手扶着面棒的两端上方 。

玫瑰花圃的做法

16.面板翻过反面顺着时钟方(向右90度转动 , 时钟的时刻是15分的时刻)或者是倒着时钟方向转动(向右是90度转动 , 时钟的时刻是45分的时刻)。

玫瑰花圃的做法

17.撒上面粉 , 面棒上下来回挪动 。

玫瑰花圃的做法

18.面板翻过反面顺着时钟方(向右90度转动 , 时钟的时刻是15分的时刻)或者是倒着时钟方向转动(向右是90度转动 , 时钟的时刻是45分的时刻)。

玫瑰花圃的做法

19.撒上面粉 , 面棒上下来回挪动 。

玫瑰花圃的做法

20.面板翻过反面顺着时钟方(向右90度转动 , 时钟的时刻是15分的时刻)或者是倒着时钟方向转动(向右是90度转动 , 时钟的时刻是45分的时刻)。

玫瑰花圃的做法

21.撒上面粉 , 面棒上下来回挪动 。

玫瑰花圃的做法

22.面板翻过反面顺着时钟方(向右90度转动 , 时钟的时刻是15分的时刻)或者是倒着时钟方向转动(向右是90度转动 , 时钟的时刻是45分的时刻)。

玫瑰花圃的做法

23.撒上面粉 , 面棒上下来回挪动 。

玫瑰花圃的做法

24.面板翻过反面顺着时钟方(向右90度转动 , 时钟的时刻是15分的时刻)或者是倒着时钟方向转动(向右是90度转动 , 时钟的时刻是45分的时刻)。

玫瑰花圃的做法

25.撒上面粉 , 面棒上下来回挪动 。

玫瑰花圃的做法

26.面板翻过反面顺着时钟方(向右90度转动 , 时钟的时刻是15分的时刻)或者是倒着时钟方向转动(向右是90度转动 , 时钟的时刻是45分的时刻)。

玫瑰花圃的做法

27.撒上面粉 , 面棒上下来回挪动 。

玫瑰花圃的做法

28.面板翻过反面顺着时钟方(向右90度转动 , 时钟的时刻是15分的时刻)或者是倒着时钟方向转动(向右是90度转动 , 时钟的时刻是45分的时刻)。

玫瑰花圃的做法

29.面棒上下来回挪动 , 平均的擀成薄一点 , 厚度一样即可 。

玫瑰花圃的做法

30.面板中央重叠 。(面板的二分之一重叠) 。

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31.再顺着面板中央再重叠 。(面板的四分之一) 。

玫瑰花圃的做法

32.最后顺着中央重叠即可 。(面板的六分之一重叠 )。

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33.备用的砧板上 , 铺上一张调理用的纸巾 , 重叠好的面板放在上方即可 。

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34.使用菜刀切成面条即可 。(宽度自行调节即可)。

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35.切成的面条 。

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36.备用的盘子里 , 放入玉米淀粉 。

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37.面条沾上玉米淀粉 。(沾黏玉米淀粉是为了不使面条互相黏住 )。

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38.面条上多余地玉米淀粉 , 使用手轻轻地拍打即可除掉 。

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39.准备保鲜膜 。

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40.面条整齐折叠着 , 放在保鲜膜的上方 。

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41.保鲜膜包好的面条 , 冷冻即可 。

玫瑰花圃的做法

42.成品图 。

好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的玫瑰花圃扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。

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