经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于千层牛肉饼的做法。
1.面粉用温水合成较柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2.121牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油搅拌均匀，再分三次加入花椒水一个方向搅上劲。
3.212馅料：牛肉馅、小葱、花椒水（提前用开水泡制）
4.放入切好的大葱。
5.醒制好的面团分成三份。
6.1饼皮上铺满调好的肉馅，如图所示的地方各切一刀。
7.2取一份擀成饼皮。
8.左右对折好，象中间折起。
9.从一边，左右向中间折起。
10.左右再对折。
11.重复以上动作，折成方形饼剂子。
12.用手轻轻按压一下，再擀成较厚的饼坯子。
13.放入平底煎锅，中小火煎至两面金黄即可。
14.煎至金黄，取出，切块上桌。
如果你想做千层牛肉饼这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
