养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于肉片打卤面这道菜的做法。
1.猪肉切片；
2.121黑木耳、香菇、黄花菜提前泡发，清洗干净，黑木耳掰成小块，香菇切片、黄花菜切段；
3.212黄瓜、胡萝卜洗净切丁，豌豆洗净；
4.准备配料，鸡蛋打散备用；
5.在肉片中加少许盐、白胡椒粉、料酒、水淀粉进行搅拌，直至肉片发亮即可，腌制10分钟；
6.121翻炒均匀；
7.212热锅加油，将肉片放入锅中；
8.放入葱姜蒜；
9.煸炒出香味且肉色发白捞出待用；
10.12锅中放少许油，加入适量花椒粒，待其炸黑后捞出弃用；
11.21调入酱油；
12.加入水；
13.大火烧开；
14.加入黑木耳、香菇、黄花菜；
15.略微煮一会儿；
16.加入豌豆；
17.加入水淀粉，不停搅拌至汤汁变浓；
18.放入盐，加入肉片，不停搅拌；
19.烧煮片刻；
20.放入黄瓜、胡萝卜丁；
21.撒入鸡蛋液，调入香油，搅拌均匀；
22.肉片卤制作完成；
23.面条煮好；
24.搅拌在一起，撒上香菜即可；
25.开始享用美味啦~~
世界那么大，餐馆那么多，肉片打卤面的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
