做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的抹馅煎饼做法吧！
1.莴笋去皮冼净，油渣适量。
2.1212再将备好的油渣用刀剁碎。
3.2121香葱切末，莴笋剁碎。
4.1拌均匀待用。
5.2剁好的油渣，莴笋，香葱装碗中。调入精盐，老抽。
6.取适量的面粉加适量的清水揉成面团醒一小时左右。
7.醒好的面团再次揉均匀压扁，用擀面桨擀成面皮。
8.将面皮擀薄，抹上备好的饼馅。
9.从里向外卷成卷。
10.从里向外卷成卷。
11.将卷好的卷再从一侧卷起，如图。
12.卷好的卷。
13.卷好的卷平铺用手压平。
14.再用擀面桨擀薄。
15.擀好的薄饼放进烧好油的锅里油煎.
16.开小火将饼煎熟，途中翻面。
17.取厨房十件组的餐具中的轮刀，在锅里划上几刀，如图。
18.出锅装盘即成。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍抹馅煎饼就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
