我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好土豆烩饭。
1.1212土豆两个
2.2121土豆去皮 洗净 切成宽条备用
3.切葱姜末备用
4.米饭一碗
5.1葱花入锅 炒至出香味后 将葱花捞出 放置小碗中 一旁备用
6.2锅底放油烧到五六成热
7.放入姜末煸炒出香味
8.姜末煸炒出香味后 放入土豆条入锅翻炒
9.锅中土豆条翻炒均匀即可 生熟度可自行掌握 因为一会儿还要和米一起煮一下 所以一般翻炒到六道八成熟左右即可
10.个人比较喜欢吃土豆比较熟透的 所以我多炒了一会儿 看看土豆上的金黄色的小外皮 看着就很诱人
11.土豆炒至到七八成熟后 锅中放入情书 稍微没过土豆
12.盖上锅盖 开大火把锅烧开
13.锅内水烧开后 放入之前准备好的米饭 放入锅中
14.利用锅里水的温度 把米饭用铲子打散 饭在国内均匀散开后 开小火慢慢煮约5到10分钟 记得期间一定要看住锅 土豆的淀粉含量很高 所以一不小心很容易就会糊锅的
15.在确认土豆已经熟透 锅内的水已经被米饭和土豆完全吸收准备放葱花
16.土豆熟透后 放入之前盛出的葱花 食盐 味精 调味后 翻炒均匀即可出锅
17.吃饭喽
看完土豆烩饭的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
