蒜香法棍的做法

我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道蒜香法棍的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下

蒜香法棍的做法

蒜香法棍的做法

1.121、把所有的材料(除黄油)放入面包机选择发面挡,等揉面结束,面粉已经揉成面团,把面包机停止,把切好丁的黄油倒入面包机,再次选择发面挡等面团发至2倍大,取出面团。

蒜香法棍的做法

2.212、取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。

蒜香法棍的做法

3.3、发酵好的面团压平,用擀面杖擀成比较扁的椭圆形

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4.4、由上至下将两边稍微往里收,卷好后,收口

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5.5、搓成长柱形面团。

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6.6、整形好的面团放入烤盘,进行最后发酵至2倍大左右,用利刀在面团表面划出几道斜口子,喷水,生坯表面筛上面粉

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7.7、烤箱预热,190度,中层、上下火、20分,期间隔5分钟往烤箱内壁喷一次水。面包上色即可出炉,取出放凉。

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8.8、法棍切成片状,黄油溶化,加入适量蒜泥、香草末拌匀,均匀的涂抹于法棍片上。烤箱160度预热,上下火10分钟左右即可。

每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下蒜香法棍

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