祥云馒头的做法

每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下祥云馒头。

祥云馒头的做法

祥云馒头的做法

1.1制作紫面团:另准备一份面粉,放入一勺白糖。加热泡黑米的水(黑米要事先淘净再泡),冷却至30度,感觉不烫手时,倒入面粉中,和成光滑紫面团,置于温暖处发酵。

祥云馒头的做法

2.2首先制作白面团:准备一份面粉,放入一勺白糖,再将适量酵母溶于温水(30度左右)中,倒入面粉中,和成光滑白面团,置于温暖处发酵。

祥云馒头的做法

3.1分别发酵至两倍大后,再分别揉成光滑面团,擀成如图的形状。

祥云馒头的做法

4.2分别发酵至两倍大后,再分别揉成光滑面团,擀成如图的形状。

祥云馒头的做法

5.将擀好的紫色厚面片放在白色上面,再轻擀几下。

祥云馒头的做法

6.如图卷起来。

祥云馒头的做法

7.切成几段。

祥云馒头的做法

8.放入烤箱中二次发酵,发酵好后,水沸后上锅蒸25分钟即可。

今天小编介绍的祥云馒头可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。

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