圆白菜水饺的做法

对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做圆白菜水饺。

圆白菜水饺的做法

圆白菜水饺的做法

1.12将面粉放入盆中,往面粉中加一小勺盐

圆白菜水饺的做法

2.21慢慢往面粉中加水,用筷子搅拌,直至将盆内面粉打成大的雪花片

圆白菜水饺的做法

3.1用保鲜膜盖上,醒20-30分钟

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4.2用手反复揉搓面团,直至面团表面光滑

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5.趁着醒面的时间将馅拌一下,先把肉剁成肉馅,肉的肥瘦比例3:7或者4:6都可以,接着加葱、姜米、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、色拉油、香油搅拌均匀,并且可以往肉馅中打少量水

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6.圆白菜洗净,切碎

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7.将切碎的圆白菜倒入肉馅中,先加少许食用油将圆白菜拌一下,接着再放盐,这样就能很好的防止馅在包的时候出汤,这样做出的馅鲜嫩多汁

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8.将醒好的面取出一团,揉成细长条

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9.再将面团下成大小均匀的面剂

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10.用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮

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11.包入适量内馅,捏紧

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12.包好的饺子开水下锅,锅开后激少许凉水,重复3次,关火,饺子就煮好可以出锅了

现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下圆白菜水饺

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