当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好经典韭菜猪肉饺。
1.1韭菜洗净切成末。
2.2面粉加水，和成团揉光后备用。
3.12猪肉选用七瘦三肥剁成肉末。
4.21姜剁成末加入猪肉里。
5.1取一小块面团，搓成长条。
6.2肉馅里加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌上劲，再将韭菜拌入调好的肉馅里，最后加入少许色拉油拌匀备用。
7.切成小剂子，洒上干面粉后按扁。
8.逐个擀成中间厚、边上薄的饺子皮。
9.放上适量的肉馅。
10.对折捏紧。
11.对折打上均匀的小褶捏紧。
12.锅里水开后下入包好的饺子，点三次凉水。
13.饺子煮熟后装盘，配上用香醋、生抽、老抽、油辣子、香油调成的碗汁，开吃啰！
今天的介绍经典韭菜猪肉饺，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
