经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于茄汁乌冬面的做法。
1.1西红柿去皮切小丁，洋葱切条，葱和姜切末。
2.2所用基本食材，漏拍鹌鹑蛋和洋葱了。
3.1炒锅烧油，油热后下葱和姜末炒香。
4.2蘑菇洗净撕成条状，生菜洗净稍切小。
5.1加适量十三香。
6.2下入西红柿丁炒出红汁，下入洋葱翻炒。
7.1加适量胡椒粉。
8.2加少许花椒粉。
9.加入适量生抽炒半分钟。
10.调入适量食盐，炒匀后即可关火。
11.在炒菜的同时在另一口锅中可同时煮面，水开后下入乌冬面煮一分钟。
12.煮好的面捞入碗中，舀入炒好的茄汁，鹌鹑蛋和生菜摆入即可。
13.煮好的面捞入碗中，舀入炒好的茄汁，鹌鹑蛋和生菜摆入即可。
看了以上小编为您介绍的这道茄汁乌冬面的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
