人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍三丝拌菜这道菜的做法。
1.在鸡蛋中加入适量的盐， 胡椒粉和淀粉，用打蛋器搅拌均匀备用；
2.12在烧热锅，放少许油，烧热后加入鸡蛋液；
3.21小火，慢慢的将鸡蛋煎至成熟定型，用铲子将边缘铲松，并帮蛋饼翻个面；
4.鸡蛋饼两面都煎好后拿出切成丝备用；
5.直接在锅中放入适量的水和盐，水开后下入韭菜，烫一下后迅速的将韭菜捞出，沥干水后切成段；
6.再下入红萝卜丝稍微烫下后用夹子捞出；
7.将烫好的红萝卜丝，切好的韭菜丝和鸡蛋丝放入大盆中，加入盐，橄榄油，蒜末， 醋，鸡粉和糖等调味；
8.用铲子拌均匀；
9.再用夹子捞出放入盘中， 表面上撒些开心果粒；
三丝拌菜的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
