酸甜猪蹄的做法

健康的身体是我们享受生活的一个必要条件，生病肯定是会影响心情的，合理的饮食能够帮助更好地维持健康，我们不应忽视，酸甜猪蹄的做法很容易，而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。

1、猪蹄洗净切块

2、锅里烧开水放姜片米酒 猪蹄焯水

3、捞起浸泡十分钟冷水

4、热锅下少许油爆香葱姜蒜 香叶 八角 干红辣椒

5、猪脚高压锅煮二十分钟捞出放锅里翻炒

6、加入生抽 红糖 盐 蚝油 陈醋继续翻炒均匀

7、准备的红曲加水调成汁

8、锅中倒入猪脚 红曲汁 热开水（水要没过猪蹄）中火煮二十分钟

9、成品图

10、香香哒

酸甜猪蹄的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。