糯米糕的做法

偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,糯米糕的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。

糯米糕的做法

糯米糕的做法

1、黄豆泡水,泡15分就可以开始去皮了,这个时间好去皮,因为皮泡发了但豆子还没发。

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2、去好皮,继续用水泡两小时

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3、用高压锅煮比较快

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4、把煮好的豆压成泥

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5、加红糖搅拌

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6、加糯米粉,加适量水用筷子搅

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7、开始用手揉,揉成这样

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8、糯米粉加水揉,不用加糖

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9、揉成圆条形,两跟都压平,然后叠在一起用擀面杖擀成长方形

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10、圈起,切成同样大小

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11、锅烧开水,准备蒸前裹一层油不容易粘

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12、准备椰蓉,出锅放在椰蓉里裹上一层椰蓉

记得在做糯米糕的时候一定要掌握火候,否则容易粘锅影响了食物的色相,从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。

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