除了家庭主妇，很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间，毕竟一个人的精力有限，这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习，花蚬蒸蛋的做法就比较简单，适合有工作的女人。
1、准备食材
2、把花蚬用冷水清泡俩个小时。这样就会把泥吐出来了。
3、锅里放入少许姜和料酒
4、开锅煮半分钟开口就可以，煮花蚬的水装碗里备用
5、摆出自己喜欢的样子
6、鸡蛋打好，加入之前凉的花蚬水，少许盐。搅拌均匀，用筛子过滤一下。
7、放入花蚬碗里
8、用保鲜膜包好。大火开锅转中火蒸八分钟即可。
9、蒸好的蛋羹，看着嫩滑的，加葱花，香油家枸杞子就可以了，
10、成品图
为了健康着想，我们提倡在家做饭，花蚬蒸蛋的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。
