虽然说在外面吃饭可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规，有时可能会吃出问题，为了健康着想，还是在自己家里做饭比较好，芹菜香干炒饭的做法很容易，只要稍微加点心思就可以掌握得很好。
1、芹菜、香干、红椒、葱洗净，米饭。
2、芹菜、香干、红椒均切丁，切葱花。
3、锅里水烧开，倒入香干焯水。
4、捞出控干。
5、锅里注入油、加入香干炒干水份。
6、倒入米饭，(小火)用铲子弄散炒匀。
7、(大火)倒入芹菜丁、红椒丁翻炒均匀。
8、加入胡椒粉、白糖翻炒均匀。
9、加入盐、葱花、翻炒均匀。
10、盛入汤碗、用勺子按平、按紧。
11、扣在盘子里、即食。
如果经常在“吃”方面偷懒，最终可能会付出代价，芹菜香干炒饭的做法简单，健康又好吃。
