饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，早味卤花生的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
1、准备食材。
2、花生米用水冲洗一下，控干备用。
3、冰糖用刀拍碎，干辣椒剪断。
4、锅中放油烧热，放进冰糖熬糖色，小火慢慢熬制。
5、把冰糖熬成浅褐色，不能熬糊掉了，不然花生米就苦了。
6、倒进花生米。
7、接着放进干辣椒，香叶，桂皮，八角翻炒几下。
8、再倒进漫过花生米的水，然后放入半勺老抽润色和适量的盐调味，大火烧开后转小火闷45分钟。
9、然后中火收汁。
10、翻炒均匀，挑去大料关火装盘。
11、放凉后食用，一道甜咸的卤花生就做好了。
身体好不好直接关系着一个人的生活质量，早味卤花生的做法虽简单，味道却是相当可口的。
