【西北莜面】鱼香猫耳的做法

冬天来了，【西北莜面】鱼香猫耳非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。

1、主料：莜面、香菇、洋葱、胡萝卜、石榴

2、辅料：淀粉、绵白糖、酱油、番茄沙司、米醋、料酒

3、莜面用热水烫熟，和成面团

4、莜面自然放凉，搓成猫耳朵状

5、洋葱、香菇切丝，备用

6、胡萝卜切片，备用

7、石榴拨出果粒

8、生抽，料酒，白糖，醋，淀粉，调成碗汁

9、自动炒锅预热

10、倒入食用油

11、放入洋葱煸炒出香味后放入胡萝卜、香菇

12、倒入莜面猫耳朵及调好的酱汁后关盖，爆炒模式8分钟

13、开锅后放入番茄沙司翻炒1分钟后出锅

14、撒上石榴果粒，制作完成

【西北莜面】鱼香猫耳的做法简单，还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素，是一种不可多得的美味家常菜。