卷心菜泡菜炒年糕的做法

冬天来了，卷心菜泡菜炒年糕非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。

1、腊肉切块備用

2、瘦肉切條，下生粉、鹽、胡椒粉、食油醃10分鐘

3、黃蘿蔔和香腸切條

4、卷心菜清洗外部後切成絲

5、年糕放入沸水煮至軟身

6、撈起冲冷水，如果有黏連可以用手分開

7、下蒜蓉炒香

8、熱鍋下食油，下腊肉炒出腊肉油

9、下瘦肉條炒至半熟

10、下卷心菜、黃蘿蔔和香腸繼續炒一會

11、最後下年糕和泡菜，調低火

12、下糖、鹽、豉油炒至全部材料熟透

13、盛起放上香菜，上餐桌享用

越来越多人意识到了健康的重要性，卷心菜泡菜炒年糕的做法简单，而且也对健康很有好处。