忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。酸辣泡菜（秘制）的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
1、白菜洗干净，放入半碗盐，水末过白菜即可，泡4小时，白菜发软即可。
2、这时把大白菜捞出（尽量拎干水），倒入配料
3、青瓜切丝，红辣椒和绿辣椒，干辣椒切丝。放入白糖，1勺盐，酱油，自制辣椒酱搅拌均匀。
4、搅拌均匀
5、放到密封瓶中，放两天就可以吃了。
6、美味好吃的泡菜就做好了
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭，聊着天，家人聚在一起的时候，吃上一道酸辣泡菜（秘制），氛围一定非常好。
