衣食住行是生活的重要组成部分，这其中“食”一向都是中国人最看重的，吃好了才能保证有个好身体，身体好了，才能更好地工作和学习，巧克力奶油冰淇淋的做法很简单，吃起来口感也是非常不错的。
1、将所有材料称重
2、隔水加热混合物，不停搅拌.加入巧克力和可可粉.
3、将蛋黄，白糖，牛奶混合.巧克力削成碎末.
4、将混合物座冷水浴晾凉.用另一个碗将奶油打发至6-7分发.大约打到奶油出现清晰的纹路
5、加热到搅拌时略有阻力，混合物略浓厚，切记千万不能煮滚，刚煮开就离锅
6、将牛奶混合物与奶油混合.冰入冰箱约2小时
7、两小时后拿出.这时表面已经有些冻住了.然后用打蛋机打发，继续放入冷冻.每一小时拿出来打发一次，3-4次
8、最后装入袋盖容器，彻底冻成块
9、最后就是开吃了，哈哈
巧克力奶油冰淇淋的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。
