饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，芝士辣炒泡菜年糕的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
1、先将用料准备
2、先煮一个水煮蛋，搁置放凉
3、用锅烧水，并将年糕分开
4、烧开水后，将年糕煮5分钟（之前试过热开水泡20分钟也是可以的）
5、将年糕过一遍冷水
6、将黄瓜丝和洋葱切好
7、擦干锅，热一会儿锅后加“油”，将洋葱爆香
8、接着加入黄瓜丝和泡菜
9、加入韩式辣酱（根据不同人的口味也可以加适量的番茄酱）倒入适量清水
10、加入年糕条，倒入一点点料酒（也可以不倒个人口味而已）加一小勺盐
11、加入切半的白煮蛋和糖，坐等收汁，可以翻炒均匀一些
12、快出锅时，先把蛋放到盘子里，加入芝士关小火
13、快融化就能盛出锅了
芝士辣炒泡菜年糕的制作中，不需要各种花式做法，只需要简单的操作即可，起锅速度非常快，爆炒的感觉让它更加飘香，味蕾完全打开了。
