我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，甜橙冰菜沙拉的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。
1、冰草有些地方买不到。用其它沙拉杂菜，如生菜、紫叶生菜、芝麻菜、苦苣都可以。实在想吃可以网购。
2、首先把橙皮刨一些细丝。
3、紫橄榄也切些细丝。
4、然后削去橙皮。牛油果等份切成瓣，去掉皮。
5、甜橙切得和牛油果瓣差不多大小，一瓣甜橙、一瓣牛油果的摆在盘子上，码好围边。
6、多余的甜橙和另外半个甜橙，一起用榨计器榨成橙汁。
7、在橙汁中加入橙皮丝、橄榄油、白糖和适量的盐充分搅拌均匀。挤入半个柠檬的汁，调成沙拉汁。
8、然后把冰菜和紫橄榄丝掺杂，码在甜橙和牛油果上面。
9、摆上一个水波蛋（具体做法见我另一菜谱《水波蛋》）。
10、用汤匙浇上调好的沙拉汁。
11、漂亮的甜橙冰菜沙拉就做好了。
甜橙冰菜沙拉这道家常菜，是简单好学的，但要注意时间的把握，只要食材熟透即可出锅了。
