在早晚温差比较大的情况下，胃肠道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，学会做沙拉鸡蛋饼这道菜是每个好妈妈必备的诀窍，记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜，一般不爱吃辣椒的朋友别放哦，否则会影响味道。
1、将胡萝卜去皮、元葱去皮、三文治准备好
2、将胡萝卜、三文治、元葱切成小丁备用
3、将2个鸡蛋打到盆里备用
4、将鸡蛋打散、搅拌均匀、加入少许纯净水
5、将蛋液里加入适量的面粉
6、将面粉与鸡蛋搅拌均匀
7、加入元葱丁、胡萝卜丁、三文治丁加入到面糊里
8、将面糊放入到电饼铛里煎熟、再煎另一面
9、把煎好的饼放在菜板上
10、将饼上抹上沙拉酱
11、将抹好沙拉酱、卷成卷
12、将卷好的饼切成大小适中的斜角
13、将切好的饼摆成莲花型、即可食用。
家的味道大概就是沙拉鸡蛋饼的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子。
